Recepti

category: Generalna

Ruska salata

Kora: 4 belanceta dobro umutiti sa 4 kašike šećera, 2 žumanceta,2 kašike brašna i 2 kašike oraha. Peći tri kore. Fil: 6 žumanaca umutiti sa 6 kašika šećera, 10 kašika brašna. To kuvati u 750 gr. mleka. Kada se skuva skinuti sa...

Kuglice od smokvi

350 gr. šećera 500 gr. suvih smokvi 100 gr. oraha sok od 1 pomorandže Samleti smokve i orahe, dodati šećer i sok od jedne pomorandže. Masu umesiti, praviti kuglice i uvaljati ih u šećer.  

Figaro štangle

250 gr. margarina, 300 gr. šećera, 8 žumanaca. Žumanca i margarin kuvati na pari. Posebno pržiti 300 gr. šećera i sjediniti sa predhodnom masom. Dodati 300 gr. seckanih oraha, 100 gr. suvog grožđa i staviti između dve oblande.  

Šubare

Kora- 5 jaja, 5 kašika brašna, 5 kašika šećera i jedna kašika kakaoa. Ispeći koru. Fil- 250 gr. mleka, 125 gr. šećera, 3 kašike brašna. Napraviti cicvaru, kada se ohladi dodati 125 gr. margarina i umutiti. Patišpanj iseći...

Marcipan kocke

Kora: 4 jaja, 4 šoljice šećera, 5 šoljica brašna, 3 šoljice ulja, 2 šoljice mleka, 1 prašak za pecivo i dve šoljice mlevenih oraha. Sve to umutiti i peći u plehu. Glazura: 18 kašika šećera, 5 kašika vode, pola...

Ledene kocke

Penasto umutiti 6 jaja posebno belanca, posebno žumanca. Dodati 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 3 kašike ulja, 1 prašak za pecivo, dve kašike kakaoa. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu. Preliv: ušpinovati 350 gr....

Krem pita

Potrebno: 7 žumanaca, 7 kašika šećera, 7 kašika brašna, 2 kašike ulja, 5 kašika tople vode, 1 prašak za pecivo. Sve to dobro umutiti i peći u podmazanom plehu. Kada se ispeče podeliti u dva dela. Fil: 1 l vode, 4 pudinga od vanile i...

Švaler torta

Potrebno: 15 jaja, 45 kašika šećera, 300 gr. seckanih oraha, 3 kašike brašna, 6 kašika prezle, 1 puding od vanile, 1/2 l mleka,  1 margarin. Kora: 5 belanaca, 15 kašika šećera 100 gr. seckanih oraha, 1 kašika...

Rafaelo kuglice

250 gr. šećera u prahu rastopiti sa 1 čašom vode od kiselog mleka, i dodati 1 margarin. Mešati dok s ne rastopi. Skloniti sa vatre i dodati 400 gr. mleka u prahu i 100 gr. kokosa, mešati sa varjačom. Ostaviti 1 sat u frižideru da se smesa stegne, zatim vaditi...

Lepotica

Potrebno je: 600 gr. mlevene plazme, 250 gr. šećera, 100 gr. žele bombona (seckanih), 100 gr. suvog grpžđa (seckanog), 100 gr. oraha (seckanih), 1 margarin. Sve sajtojke pomešati sa sokom od pomorandže, kad se sledini staviti na tacnu i preko nafilovati šlagom....

Šuškavac torta

Umutiti 5 belanaca sa 150 gr. šećera i kad je dobro umućeno dodati 1 kašiku sirćeta. Staviti na podmazanu foliju i sušiti u rerni 30 min. na 150 stepeni. ponoviti pri puta. Fil: Umutiti 15 žumanaca sa 20 kašika šećera, 10 kašika brašna i...

Švarcvald torta

Potrebno je: 100 gr. putera, 100 gr. šećera, 1 vanil šećer, 100 gr. prah šećera, 4 jaja, 70 gr. oljuštenih i samlevenih badema ili oraha,  100 gr. čokolade u prahu, 50 gr. brašna, 50 gr. skrobnog brašna(ili 100 gr. brašna), 1...

Snikers torta

 Kora: 10 belanaca, 350 gr. šećera, 3 kašike sirćeta, 300 gr. mlevenog kikirikija. Koru peći u najvećem plehu i seći na pola.  Fil: 10 žumanaca, 200 gr. šećera, 200 gr. mleka i 200 gr. topljene čokolade(na pari ili obično). Kada se ohladi dodati umućen...

Torta sa orasima

Kora: 2x8 belanaca sa 16 velikih kašika šećera, dobro umuti. Kada je dobro umućeno doda se 5 kašika mlevene plazme i 8 kašika mlevenih oraha ili lešnika. Peče se u rerni na 220 stepeni- dvekore. I fil: 250 gr. putera se umuti sa 250 gr. prah šećera...

Bela torta

Potrebno je 1 pakovanje kora za rozen tortu. Fil: 6 pudinga od vanile 2 l mleka skuvati i u topao puding dodati 200 gr. bele čokolade i izmešati. Kada se dobro ohladi dodati 250 gr. margarina umućenog sa 250 gr. šećera u prahu. Posebno umutiti 600 gr. šlaga sa 0.8 l...
 
Powered by blog.co.yu