Recepti

Potrebno je:

• 100 gr. putera,
• 100 gr. šećera,
• 1 vanil šećer,
• 100 gr. prah šećera,
• 4 jaja,
• 70 gr. oljuštenih i samlevenih badema ili oraha, 
• 100 gr. čokolade u prahu,
• 50 gr. brašna,
• 50 gr. skrobnog brašna(ili 100 gr. brašna),
• 1 prašak za pecivo,
• 7-10 kašika višnjevače,
• malo soka od višnja,
• pola litre slatke pavlake,
• višnje iz kompota 750 gr. ili sveže ceđenje oko 500 gr. ili zamrznute.

Posebno umutiti čvrst sneg od belanaca a u drugoj posudi penasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer pa dodati žumanaca, badem ili orahe, čokoladu u prahu, brašno i skrobin sa praškom za pecivo. U to lagano umešati sneg od belanaca. Kalup za pečenje dobro namazati i posuti brašnom pa izliti masu i peći 20-30 minuta na 180-200 stepeni. Pečeno ohladiti i iseći na tri kore. Pavlaku dobro umutiti sa 100 gr. šećera u prahu.

Filovati na sledeći način: na tacnu staviti donju koru i poprskati višnjevačom pomešanom sa malo soka od višanja, pa staviti deo šlaga oko 2 cm i preko šlaga idu višnje( treba ih dobro ocediti). Zatim ide druga kora a postupak isti. Nakon toga treća kora koja se premazuje samo šlagom i sa strane celu tortu. Ukrasiti je višnjama i rendanom čokoladom.

• Početna strana
• Arhiva
• Fascikle
• Linkovi

• Kuglice od smokvi
• Figaro štangle
• Šubare
• Ledene kocke
• Krem pita
• Švaler torta
• Rafaelo kuglice
• Lepotica
• Šuškavac torta
• Švarcvald torta

• Generalna [23]

• RSS 2.0