Recepti

 Kora: 10 belanaca, 350 gr. šećera, 3 kašike sirćeta, 300 gr. mlevenog kikirikija. Koru peći u najvećem plehu i seći na pola.

 Fil: 10 žumanaca, 200 gr. šećera, 200 gr. mleka i 200 gr. topljene čokolade(na pari ili obično). Kada se ohladi dodati umućen margatin.

 Koru filovati istim filom i spolja i iznutra. Odozgo posuti rendanom čokoladom ili mlevenim kikirikijem. 

Kora: 2x8 belanaca sa 16 velikih kašika šećera, dobro umuti. Kada je dobro umućeno doda se 5 kašika mlevene plazme i 8 kašika mlevenih oraha ili lešnika. Peče se u rerni na 220 stepeni- dvekore.

I fil: 250 gr. putera se umuti sa 250 gr. prah šećera i doda se  4 žumanceta.

II fil: posebno umutiti 12 žumanaca sa 3 kašike šećera, 8 kašika brašna i 1 litar mleka da se skuva krem.

III fil: 3 šlaga i krem šlag od vanile sa 250 gr. mleka i 4 kašike šećera umutiti.

Kada se drugi fil ohladi sjediniti ga sa prvim filom i dodati treći fil od šlaga, u tu smesu dodati 400 gr. mlevenih lešnika. Celu smesu podeliti na dva dela, u jedan deo dodati 200 gr. topljene čokolade.

    Ređati:

    Kora pa crni fil, beli fil;

    Kora pa crni fil, beli fil i odozgo 200 gr. topljene čokolade ili šlag.

Potrebno je 1 pakovanje kora za rozen tortu.

Fil: 6 pudinga od vanile 2 l mleka skuvati i u topao puding dodati 200 gr. bele čokolade i izmešati. Kada se dobro ohladi dodati 250 gr. margarina umućenog sa 250 gr. šećera u prahu. Posebno umutiti 600 gr. šlaga sa 0.8 l kisele vode.

Filovati na sledeći način: kora-fil-šlag i tako dok nepotrošite sav materijal, prilikom glazure potrudite se da šlag bude beo.

Kora: penasto umutiti 8 belanaca sa 8 kašika šećera i dodati 8 žumanaca. Kad sve ovo sjedinite dodajte 10 kašika oraha i 2 kašike brašna. Ispečenu koru podeliti na dva dela.

Fil: 1 šoljica mleka da provri sa 5 kašika šećera i sa tim popariti 200 gr. mlevenih oraha. posebno umutiti 4 žumanceta sa 4 kašike šećera, dodati 200 gr. umućenog putera i 3 štangle rastopljene čokolade. Kada se orasi ohlade sve pomešati i iscediti 1 limun, zatim šlagom premazati totrtu.

Za tri kore potrebno je:

• 6 belanaca
• 120 gr. šećera
• 10 kašika oraha
• 2 ravne kašike brašna

Crni fil: 18 žumanaca umutiti sa 240 gr. šećera, 9 kašika mleka i tri štangle čokolade za kuvanje, sve zajedno kuvati na tihoj vatri. U ohlađen fil dodati jedan margarin i umutiti.

Beli fil: 500 gr. slatke pavlake umutiti

Na koru naneti crni fil, zatim beli i posuti pečene mlevene lešnike, i ponoviti postupak sa ostale dve kore. Za glazuru naneti crni fil.

Prokuvati 300 gr. šećera, 20 kašika vode i 1 margarin.

Dodati 250 gr. mlevenog kikirikija( neslanog ), 500 gr. kekesa. Promešati pa razliti na tacnu , i zatim preliti čokoladom.

Potrebno je:

• 10 jaja
• šećer
• orasi
• brašno
• mleko
• šećer u prahu
• 3 vanile

Kora: umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, 10 kašika oraha i 5 kašika brašna. Kada je dobro umućeno belanca lagano izmešati da se belanca ne unište, šerpu podmazati i posuti brašnom. Pečenu koru podeliti na dva dela.

Fil: 250 gr. mleka, 250 gr. oraha, 250 gr. šećera u prahu i 3 vanile kuvati dok se nezgusne, kada se fil ohladi dodati umućeno paklo putera. Pre filovanja kore naprskati rumom ili sokom ceđene pomorandže.

• Početna strana
• Arhiva
• Fascikle
• Linkovi

• Kuglice od smokvi
• Figaro štangle
• Šubare
• Ledene kocke
• Krem pita
• Švaler torta
• Rafaelo kuglice
• Lepotica
• Šuškavac torta
• Švarcvald torta

• Generalna [23]

• RSS 2.0