Recepti

Torta sa orasima

lazarnikolic | 18 Novembar, 2010 10:38

Kora: 2x8 belanaca sa 16 velikih kašika šećera, dobro umuti. Kada je dobro umućeno doda se 5 kašika mlevene plazme i 8 kašika mlevenih oraha ili lešnika. Peče se u rerni na 220 stepeni- dvekore.

I fil: 250 gr. putera se umuti sa 250 gr. prah šećera i doda se 4 žumanceta.

II fil: posebno umutiti 12 žumanaca sa 3 kašike šećera, 8 kašika brašna i 1 litar mleka da se skuva krem.

III fil: 3 šlaga i krem šlag od vanile sa 250 gr. mleka i 4 kašike šećera umutiti.

Kada se drugi fil ohladi sjediniti ga sa prvim filom i dodati treći fil od šlaga, u tu smesu dodati 400 gr. mlevenih lešnika. Celu smesu podeliti na dva dela, u jedan deo dodati 200 gr. topljene čokolade.

Ređati:

Kora pa crni fil, beli fil;

Kora pa crni fil, beli fil i odozgo 200 gr. topljene čokolade ili šlag.